photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Estables, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Le contexte L'auberge des Fermiers du Mézenc est un établissement ancré dans son territoire depuis 1993 proposant une offre orientée menus, avec des services de 40 à 70 couverts en moyenne. Suite à la reprise de l'établissement, nous cherchons à faire grandir l'équipe en cuisine. Le poste Préparation des plats, dressage, poste froid et chaud Respect des règles d'hygiène et de sécurité Gestion des stocks Optimisation des recettes et développement de nouveaux plats Encadrement et formation de personnel Coordination avec le chef/gérant Le profil attendu 2 ans min d'expérience en cuisine, idéalement type bistrot/brasserie Capacité à organiser un service Maîtrise des conditions d'hygiène et sécurité Autonomie et capacité de communication Contribution à un espace de travail serein Expérience d'encadrement appréciée Conditions de travail : Notre établissement est ouvert principalement du mardi au dimanche. 2 jours de repos hebdomadaires par roulement Travail de 8h à 15h principalement Hors saison : seul le samedi soir est travaillé En saison : plusieurs soirs sont possibles Contrat CDI temps plein annualisé Rémunération selon expérience Démarrage premier trimestre 2026[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans un hôtel restaurant de cuisine traditionnelle, vous assurez l'entretien des locaux et des chambres, salle de bain et sanitaires, et la plonge tous les matins du mardi au samedi de 7h30 à 12h00 + vous apportez votre aide en cuisine et plonge 2 soirs dans la semaine. Contrat de 24h/semaine d'avril à novembre 2026. Salaire à négocier suivant qualification et expérience. Le contrat pourra être renouvelé.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) Commis(e) de cuisine. Missions : - Travaille sous les consignes du Cuisinier - Participe aux activités de production culinaire (préparation, assemblage, dressage) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Réceptionne et stocke les produits alimentaires - Assure le rangement, nettoyage et entretien des matériels de restauration et des espaces Profil recherché : - Diplômé(e) ou expérience en cuisine Conditions : - Travail en horaires coupés pour les services midis et soirs. - Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à déterminer. - Poste a pourvoir au plus tôt.

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Yssingeaux, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client, un restaurant bistronomique, recherche un(e) Chef(fe) passionné(e), désireux(se) de s'investir dans un projet culinaire où qualité, créativité et esprit d'équipe sont essentiels. L'établissement propose une cuisine généreuse et raffinée, élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Avec une capacité de 35 à 40 couverts (hors terrasse), l'équipe se compose de 3 personnes. Vous aurez en charge : - La création et la réalisation du menu du jour servi chaque midi en semaine. - L'élaboration de la carte du week-end, dans un esprit bistrot moderne et semi-gastronomique - La gestion des approvisionnements, des stocks et des relations fournisseurs locaux - Le respect et la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité - L'organisation optimale du travail dans une équipe restreinte - La garantie d'une qualité constante dans les assiettes - La participation active à la dynamique du restaurant : partage, transmission, cohésion Profil recherché: - Expérience confirmée en cuisine bistrot, bistronomie ou semi-gastronomique - Connaissance approfondie des produits frais et du terroir - Esprit créatif, rigoureux, organisé - Aisance à travailler dans une petite[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère). Missions: - L'élaboration du plat du jour - L'élaboration des plats à la carte - La tenue de votre cuisine Profil recherché : - Diplômé(e) et expérience en cuisine traditionnelle. - Savoir gérer du personnel et le suivi de la cuisine. - Normes HACCP validé Conditions : - Travail en horaires coupés pour les services midis et soirs. - Repos le dimanche et un autre jour dans la semaine à déterminer. Poste a pourvoir au plus tôt.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Pradelles, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une mission de protection de l'enfance, au sein d'une Maison d'Enfants à Caractère Social, vous occuperez le poste de cuisinier / cuisinière. MISSIONS Sous la coordination du chef de cuisine - Confection des repas pour les enfants (2 groupes de 10) et éducateurs (trices) en poste - Préparation de quelques repas occasionnels pour le personnel administratif et chefs de services - Organisation et préparation de quelques buffets ou repas lors de formations ou réunions - Assurer environ 26 repas pour les soirs - Connaissance des normes HACCP CONDITIONS DE TRAVAIL Poste CDD du 16 mars au 31 août 2026 sur le site de Pradelles Poste à temps plein sur 5 jours (du lundi au vendredi) PROFIL RECHERCHE Diplôme CAP ou BEP Cuisine ou similaire Bon relationnel Engagé(e) Etant conscient du marché du travail et de la difficulté à trouver un(e) cuisinier(e), nous ouvrons également ce poste aux aide-cuisinier(es).

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